Praketa Kopi, si Pelopor Manual Breewing di Purwokerto

Akhirnya menjejakkan kaki di Purwokerto.

Pas cari kedai kopi manual breewing di Purwokerto, list paling atas yang muncul adalah Praketa Kopi. Kebetulan banget posisinya di depan rektorat unsoed. Jadi setelah kelar kerja, bisa langsung cuuus kesana. 

Lokasinya sendiri emang agak nyempil ya. Tempatnya ada di belakang BNI dengan ciri khas remang-remang. Eh, maksudnya gak begitu kelihatan dari jalan. Tapi di dalam rasanya cozy banget dengan design interior kayu-kayu di meja dan dinding. Kalo kayak rasa kopi itu udah ke arah earthy banget. eh, atau malah woody? heuheu. . Eh kayaknya gak ada ya kopi rasa kayu. wkwkwk. . 

Untuk jenis brewnya itu ada French Press, V60, Turkish, Moka Pot, Aeropress, Clever dan Tubruk. Pastinya ada berbagai macam olahan kopi ya. Baik itu capuccino, latte, dll. Roasted bean-nya semua yang saya lihat indonesia punya baik Arabica dan Robusta (Mandailing, Bajawa, Bali Kintamani, Aceh Gayo, dll). Gak ada biji dari luar. Untuk roastingannya sih katanya ngambil dari petani langsung (mungkin masih pake manual pake goreng-goreng di loyang besar kayak jaman dulu) dan dari Surabaya. Sempat saya coba lempar barangkali pengen nyobain roastingan dari Jakarta. Tapi kayaknya gak begitu tertarik. Jadi ya sudahlah. -Jangan sampai kayak kasih tak sampai- hehe

Untuk espresso based sendiri, disini gak ada. Baik dari espresso machine sampai hand espresso. Tetapi, (ini yang menarik dan buat saya, utak-atik kopi yang kayak gini nih yang patut di hargai lebih) disini untuk dapat based espresso diambil dari seduhan moka pot yang ketika dicampur susu pake takaran slok (kayak gelas kecil khas espresso). Campuran kopinya dirahasiakan, tetapi takarannya mungkin masih mix robusta sama arabica ya. Kalo saya cium sekilas sih, aroma robusta udah langsung masuk dan agak sedikit nyempil di sela-sela dinding hidung. Hehe. .. 

Over all, harganya murah. Dari kudapan hingga manual breewing. Cocok untuk mahasiswa muda hingga mahasiswa akhir.

Enjoy!! 🙂 

---

Hiasan cup dari Komunitas Doodle Purwokerto (kayaknya). Menambah manisnya hiasan.

Bang Dik -Sang pencari judul skripsi- matur nuwun mau menampung backpacker kantoran. 🙂

Spot paling mbois di kedai ini. 

Dua grinder yang siap memanjakan lidah-lidah pecinta kafein. 

Peralatan tempur

Indahnya skripsi sembari nyeruput kopi (apalagi kalo ditemani tambatan hati) #edisigalauw

Enrekang Washed!!

Hiasan Mokapot

Kalo kalian lebih cocok yang mana ya? 

Sayang banget toplesnya udah pada habis. Jadi agak kurang mbois pas di foto 🙂

Naaaaaah. . 

Si merah kembar

Semangat masbro. Indonesia membutuhkan mu. Skripsi harga mati!! Hehe. . 

Purwokerto, 16 Maret 2017